Свежие ягоды с куста: почему не стоит есть их сразу?

Даже если вы собрали урожай на собственной даче, ягодам нужна водная процедура перед тем, как попасть к вам на стол. На их поверхности могут оставаться:

- пыль и частицы почвы;
- бактерии и яйца паразитов;
- следы от птиц или животных;
- остатки удобрений и средств защиты растений.

Особого внимания требуют ягоды с нижних веток — они наиболее уязвимы для загрязнений.

В карточке разобрали, как правильно мыть свежие ягоды, чтобы сохранить их пользу, вкус и аромат.